Mangiarrìa nasce da un’intuizione di Domenico Scalise, fondatore di Delizie di Calabria, e dalla sua volontà di voler raccontare la millenaria cultura enogastronomica calabrese tramite le sue eccellenze, le sue specialità. Perché Catanzaro? Domenico Scalise, calabrese ostinato, ha le idee chiare. Orgoglioso di essere un catanzarese e di vivere a Catanzaro vuole che il primo punto vendita Mangiarrìa abbia sede a Catanzaro. Un modo per viverlo, coccolarlo, migliorarlo prima di fargli spiccare il volo. Il nome Mangiarrìa nasce da diverse espressioni dialettali calabresi e vuole tradurre l’atto di mangiare con gusto ed entusiasmo (Mumangera)